A lo largo de 2023 la firma cárnica toledana Embutidos del Centro, S.A., Emcesa, ha facturado 54 millones de euros, cifra que supera en 7 los que obtuvo en 2022. El incremento ha venido de la mano de una mayor venta de productos precocinados y de exportaciones, además de la inflación.

La compañía ha invertido casi medio millón de euros a lo largo de 2023 para fomentar su competitividad a través de la diversificación de productos, además de la autosufiencia energética. Para ello, la compañía ha invertido durante 2023 en la segunda fase de su instalación fotovoltaica de 1731 kWp (kilovatio-pico).

Emcesa también ha apostado por los ODS y para ello ha introducido envases más sostenibles con menor peso, reciclables y procedentes de plásticos reciclados. También ha retirado los envases de colores.

Además, la evolución de Emcesa ha permitido que la plantilla que opera en el centro de producción de Casarrubios del Monte (Toledo) se haya visto ampliada hasta llegar a 280 profesionales. Esto supone un incremento de más del 13% respecto a 2022.