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INAC defendió la responsabilidad ambiental en la cadena cárnica uruguaya en la primera de edición de Agro en Punta Expo & Business

INAC, el Instituto Nacional de la Carne de Uruguay, tuvo una participación muy activa en la reciente celebración del foro “Uruguay Sostenible” organizado por Agro en Punta, en el que se trataron temas de gobernanza y políticas públicas: propuesta de valor de Uruguay y las metas sostenibles y huella ambiental e innovación 

Así, Agro en Punta Expo & Business presentó su primera edición del 31 de enero al 3 de febrero, con foros regionales, rueda de negocios y una muestra internacional de stands con la participación de más de 1.000 personas y 200 expositores.

El primer día del evento se realizó el foro “Uruguay Sostenible”. En el último bloque, Gianni Motta -Jefe de innovación de la Gerencia de estrategia e innovación de INAC - participó en una mesa redonda junto al Presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford de Uruguay  Nicolás Shaw y el Jefe de Extensión de Minerva Foods Marcelo Cabrera para tratar el tema de la responsabilidad ambiental en la cadena cárnica. Allí se mencionó el trabajo que se viene realizando en cuanto a investigación y a nivel comercial con impacto en lo ambiental. Se destacó la importancia de contar con bienes públicos, la cual garantiza la transparencia a la información y junto a la calidad de las carnes logra posicionar al país como referente en el mundo.

Además, INAC también contó con presencia en la exhibición con un stand con degustaciones de carnes bovina y ovina.
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