La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha participado en una formación para especialistas del sector porcino impartida en el Máster en Sanidad y Producción Porcina organizado por la Universidad de Lleida, la Universidad de Zaragoza y la Universidad Complutense de Madrid.

En este máster, en el que ya han participado cerca de 400 alumnos, el director de Interporc ha destacado los atractivos y oportunidades que ofrece el sector porcino para los más jóvenes. De hecho, el 98 % de los estudiantes de este máster trabajan actualmente en el sector porcino, más del 50 % en empresas de producción, un 20 % en nutrición, un 15 % en asesoría, y otro 15 % en sanidad.

El porcino español es “un líder mundial y un sector estratégico para la economía española, crea empleo y contribuye a vertebrar el territorio nacional al ofrecer oportunidades a los jóvenes en las zonas rurales”, explicó Herranz.

Además, añadió los principales retos que “deberán afrontar en los próximos años y que estarán relacionados con la sostenibilidad, el bienestar animal, la sanidad, la comunicación y el mercado internacional”.

Durante su intervención, Herranz también mostró a los alumnos la importancia de la interprofesional como representantes de toda la cadena de valor del sector porcino de capa blanca; describió algunas de las acciones desarrolladas en sus poco más de diez años de funcionamiento; y puso a disposición de los alumnos toda la documentación técnica elaborada desde su puesta en marcha.