El servicio veterinario y fitosanitario de Rusia, el Rosselkhoznadzor, ha informado que se ha producido el primer envío de carne de cerdo desde Rusia hacia China después de 15 años de prohibición. En concreto, se trata de un envío de 27 t.

Rusia quiere captar alrededor del 5% del mercado chino de importación de carne de cerdo, según la Unión Nacional Rusa de Criadores de Cerdos, justo cuando esta organización estima que los proyectos puestos en marcha podrían incrementar la producción de carne de cerdo rusa en cerca de 600.000 t. El presidente de RUPP, Yuri Kovalev, afirmó en una conferencia del sector que tres factores principales determinarán la situación de la industria porcina rusa en 2024: la sanidad animal ante los brotes de peste porcina africana; la demanda interna tanto para consumo como para elaborados cárnicos y las exportaciones, especialmente al mercado chino.

El consumo de esta carne ha crecido en el país y ronda ya los 23,5 kg debido a que es una de las carnes más accesibles para el bolsillo de los consumidores. En 2023, los precios minoristas promedio de la carne de cerdo aumentaron solo un 6%, tras una caída similar el año anterior.