Elena Escobar, directora general de Producción Agroalimentaria de la Junta de Castilla-La Mancha, ha visitado las instalaciones de la compañía Ozturk Quebap Producción ubicada en Casarrubios del Monte (Toledo).

Esta firma está especializada en producir carne de kebabs y elaborados cárnicos de este tipo.  Fue fundada en 2015, por un equipo de trabajadores con más de 20 años de experiencia en el sector que, en este tiempo, “han conseguido consolidarla como el mayor productor de toda la península ibérica y un referente en Europa”, ha dicho Elena Escobar.

Tras recorrer las instalaciones de esta empresa, la directora general ha destacado su equipamiento, el mejor del mercado, lo que le da una alta capacidad de producción; su constante evolución para atender la demanda del mercado en cada momento, ofreciendo una gama de productos con diferentes formatos y presentaciones; y su alta exigencia para ofrecer al consumidor la mayor calidad, para lo que cuentan con la certificación IFS y los controles sanitarios más exigentes. “Todo ello ha hecho de esta fábrica un referente a nivel nacional e internacional con presencia tanto en el canal Horeca como en Retail”, ha afirmado.
 
Entre los productos que pone en el mercado Ozturk Quebap Producción S.L están loncheados de vacuno, pollo, cordero, vegano y también kebab de vacuno y de pollo. En Castilla-La Mancha disponen de dos fábricas, una en Casarrubios del Monte y otra en Lominchar, ambas en la provincia de Toledo.