El grupo de alimentación Noel entra en el mercado de los alimentos superproteicos con la presentación en Alimentaria de DeliPro.  Se trata de una nueva gama de charcutería loncheada compuesta por dos referencias, jamón y pavo cocidos, que se caracterizan por su alto porcentaje cárnico, un 97 %, y los 29 gramos de proteína que contiene cada envase de 130 gramos.

“Las proteínas son uno de los principales nutrientes que obtenemos a través de la alimentación, por lo que una correcta incorporación de éstas en nuestra dieta resulta esencial”, afirma María Sánchez, directora corporativa de marketing de Noel. “Con DeliPro damos un paso adelante para facilitar y optimizar su ingesta en las comidas, a través de productos de charcutería de alta calidad que, comparándolos con sus homólogos convencionales, ofrecen un aporte extra de proteínas”, añade Sánchez.
 
Además de su elevado porcentaje proteico, la gama DeliPro no contiene azúcares añadidos, es baja en grasa, reducida en sal, no contiene ni fosfatos, ni gluten.

Protein Snack Pack
Dentro de la apuesta que el grupo está haciendo por la proteína, en esta edición de Alimentaria presenta también un nuevo lanzamiento para el mercado internacional: los Protein Snack Pack. Se trata de una gama compuesta por productos que combinan diferentes ingredientes ricos en macronutrientes esenciales, que contribuyen a una dieta sana y equilibrada: proteínas, hidratos de carbono y grasas cardiosaludables. Lomo curado, higos secos y nueces; Lomo curado, pasas y almendras; y Jamón serrano, orejones y anacardos; son las tres referencias que componen la gama Protein Snack Pack, que se presenta en formatos de 90 g, con un porcentaje de 20 g de proteína por envase.
 
Burgers veganas
Por otro lado, en los últimos años Noel está avanzando en su estrategia de diversificación hacia otras categorías de alimentos más allá de la carne. Una de ellas es la de productos elaborados a base de proteína vegetal. Así, una de las principales innovaciones que presenta en esta edición de Alimentaria, es la incorporación al catálogo de su marca Verday, de tres nuevas burgers veganas con recetas sorprendentes: estilo chorizo, estilo shawarma y estilo teriyaki. Estos lanzamientos, se suman al catálogo de Verday, la marca de productos análogos a la carne y al pescado que la compañía presentó en la anterior edición del salón, y que, actualmente, cuenta con catorce referencias que también incluyen lonchas estilo jamón cocido, chorizo o salchichón; burguers y tiras estilo ternera o estilo pollo.

Los nuevos lanzamientos de las gamas DeliPro, Verday y Nature Tap Tap Alberto Chicote, se presentarán en Innoval, el espacio de exposición para los productos que suponen una auténtica innovación en el sector.
 
Noel en Alimentaria
Los productos cárnicos siguen constituyendo el core business de Noel y, por este motivo, la compañía sigue innovando y presentando nuevas propuestas de productos de base más tradicional. En el segmento de charcutería destaca su gama Delizias Pétalos, una selección de loncheados con todo el sabor y el aroma del embutido recién cortado en lonchas muy finas, y colocadas a mano, que cuenta, actualmente, con trece referencias entre charcutería cocida, curada e ibéricos. Entre las novedades que se presentan en Alimentaria destacan los Pétalos de chorizo, salchichón y salami de pavo; y las bandejas multicomponentes que combinan los Pétalos con quesos y picos de pan crujientes.

Alimentaria será también un gran escaparate para demostrar el potencial de Noel en la categoría de carne fresca y congelada, y elaborados frescos. La compañía desembarca con novedades en fileteados y marinados, que reafirman la apuesta estratégica por esta división de negocio que ya evidenció a finales de 2021, con la puesta en marcha de su planta Noel Olot, una de las más avanzadas de Europa, dedicada al despiece, envasado y congelado de carne de porcino.

Todas estas novedades estarán presentes en el stand de Noel en el pabellón 3 stand C300