Quality Meat Scotland (QMS) ha puesto en marcha el Scotch Beef Club en Italia, que, según dijo, se "centrará en aumentar las exportaciones" al mercado italiano. Para celebrar el relanzamiento, se invitó a representantes del sector alimentario italiano y a importadores de carnes rojas a degustar un menú de tres platos en Milán.

A los asistentes también se les mostró un video que mostraba el sector de la carne de Escocia, y los mensajes clave se centraron en la “calidad constante, la sostenibilidad y el sabor y la ternura excepcionales” de Scotch Beef.

Tom Gibson, director de desarrollo comercial de QMS, dijo: “El Scotch Beef Club tiene como objetivo promover las virtudes de la calidad de la carne escocesa entre chefs y restauradores, y brinda valor agregado con apoyo para promover la garantía de calidad, la procedencia y la trazabilidad de nuestra carne premium. Aumentar el comercio con mercados de exportación de alto valor es una prioridad en nuestra agenda, e Italia es un mercado clave para nosotros. Tenemos la misión de trabajar con todos los exportadores en sus propios eventos personalizados para maximizar esta oportunidad y garantizar que los clientes actuales y potenciales sean conscientes de la diferencia del whisky escocés: los factores que hacen de Escocia la opción para la carne roja de primera calidad”.

En su intervención, dijo que el país siempre había sido un mercado importante para la carne de vacuno escocesa, y que su base de clientes mayoristas y del canal foodservice eran grandes defensores de la industria cárnica escocesa.

Gordon Newlands, director de desarrollo de marca de QMS, añadió: “Scotch Beef ya es una propuesta muy valorada en Italia y la historia detrás de nuestra marca es enormemente atractiva. El Scotch Beef Club nos permitirá aprovechar esto, desarrollar aún más las relaciones con los socios actuales y ganar una posición más sólida en el sector de servicios de alimentos”.