El índice de la FAO para los precios de la carne alcanzó una media de 113,0 puntos en marzo, 1,9 puntos (1,7 %) más que en febrero, lo que supone el segundo incremento mensual consecutivo, alcanzando ya un 3,5% en los dos primeros meses del año. Pese a esto, aún está un 1,5% por debajo de los niveles de febrero de 2023.

Los precios internacionales de la carne de aves subieron en marzo, sostenidos por la continua y constante demanda de importación de los principales países importadores, a pesar de los abundantes suministros, sostenidos sobre todo por la reducción de los brotes de gripe aviar en los principales países productores.

Los precios de la carne de porcino también subieron, principalmente por la mayor demanda interna antes de las vacaciones de Semana Santa, a pesar del aumento de la oferta, sobre todo en Europa Occidental.

Los de la carne de vacuno siguieron subiendo en marzo, debido sobre todo al aumento de las compras por parte de los principales países importadores.

En cambio, los precios internacionales de la carne de ovino bajaron por segundo mes consecutivo, debido principalmente a un aumento de la oferta superior a los niveles estacionales, sobre todo en Australia.