- Eventos “La industria de la alimentación actúa como
motor de la innovación para
el sector del packaging”
Entrevista con Xavier Pascual, director de Hispack
El director de Hispack, Xavier Pascual, presenta las novedades de esta nueva edición de la feria.
La semana que viene vuelve Hispack, la gran
feria española de packaging, proceso y
logística que organiza Fira de Barcelona y en la
que diferentes industrias, entre ellas la alimentaria y el sector
cárnico, encontrarán soluciones a medida para innovar sus envases y
embalajes.
EUROCARNE acudirá una edición más a esta
importante cita para el sector del envasado y etiquetado para
conocer de primera mano las novedades en cuanto al packaging para
el sector cárnico. Si quieren acudir a esta feria, pueden contactar
con nosotros a través de este correo electrónico.
Por el momento, hablamos con su director, Xavier
Pascual, quien nos avanza cómo se presenta el salón –que
se celebra del 7 al 10 de mayo en el recinto Gran
Via–, y comenta los grandes temas que están marcando la agenda del
packaging.
Pregunta.- Hispack se presenta como “el punto de encuentro
más relevante” para el sector del packaging en el sur de Europa.
¿En qué consiste su relevancia? ¿Cómo presentaría Hispack a alguien
que no conozca la feria? Respuesta.- La relevancia de Hispack está avalada
y comprobada por los resultados prácticos obtenidos hasta el
momento en sus 19 ediciones y más de 40 años de existencia, en los
que ha sido siempre punto de referencia ferial del sector. Esta
feria es referente no solo en la esfera comercial, como excelente
plataforma de ventas e internacionalización para las empresas, sino
también como observatorio de tendencias, foro de conocimiento sobre
el packaging y termómetro de actividad de la industria del envase y
embalaje española. La mejor carta de presentación de Hispack es la
representatividad y calidad de su oferta. Cualquier solución
relacionada con el packaging, el proceso y la logística
para diferentes sectores productivos, la distribución o el retail
está en este encuentro.
P.- ¿Qué novedades podremos encontrar en esta
edición? R.- Más espacio de networking, una agenda
de actividades más personalizada, en función de los diferentes
perfiles profesionales que asisten a la feria, y un programa
específico de atención para el visitante internacional con el
objetivo de poner en valor las soluciones y tecnología de packaging
españolas.
P.- En cuanto a números y previsiones, el pasado mes de
julio la organización confesaba su objetivo de aumentar un 15 % el
número de expositores en Hispack con respecto a la edición de 2022.
¿Cuántos expositores y marcas estarán presentes este año? ¿Cuáles
son las previsiones de la organización en cuanto al número de
visitantes? R.- A dos meses para la feria superábamos con
creces las cifras de la anterior edición, incluso nuestros
objetivos de crecimiento iniciales. Hispack será más grande tanto
en número de empresas como en superficie ocupada. Concretamente,
crece un 26 % en expositores y un 12 % en espacio respecto a 2022,
reflejando el buen momento y la solidez de la industria del sector
del packaging. Esperamos reunir más de 800 expositores de hasta 28
países y 1.250 marcas representadas. Cabe destacar que el 31 % de
las empresas de este año participa por primera vez en Hispack. En
cuanto a visitantes, prevemos que acudan más de 27.000 personas. En
este apartado, nuestra estrategia de crecimiento es cualitativa.
Queremos fidelizar al visitante que ya conoce el salón y aumentar
los visitantes de empresas, muchas de ellas pymes, de diferentes
comunidades autónomas españolas, que sean relevantes por su nivel
de facturación en diferentes sectores usuarios de packaging y que
no habían venido anteriormente. A nivel internacional, esperamos un
10 % de visitantes de mercados exteriores.
P.- Si hablamos de la zona expositiva, ¿qué sectores
estarán presentes? ¿Qué peso tiene el envasado alimentario en el
total de la feria?
R.- La industria de la alimentación es el principal
consumidor de packaging, por lo que muchas de las soluciones
expuestas van dirigidas a este sector o pueden incluso
personalizarse para dar una respuesta adecuada a las necesidades de
las empresas alimentarias. Además, el sector food and
beverage actúa como motor de la demanda de innovación en
packaging, reflejando tendencias de consumo y adaptación a nuevas
necesidades y requerimientos como es el caso de la sostenibilidad.
En Hispack contamos con una potente oferta de maquinaria de proceso
y envasado, líneas de embotellado, sistemas de codificación y
etiquetado, así como soluciones de automatización, robótica y
logística personalizables. También hay una amplia presencia de
materiales de envase para uso alimentario, todo tipo de formatos y
diseños de packaging, sistemas de cierre y dosificación,
estuchería…
P.- Con una fuerte presencia nacional entre sus
expositores, ¿cómo potenciará Hispack 2024 su internacionalización?
¿Cuáles son los principales mercados de interés para las
exportaciones de la industria española del packaging?
R.- El 70 % de la oferta comercial de Hispack es nacional.
Este año estamos promocionando internacionalmente la tecnología de
packaging española en los mercados tradicionales de destino de las
exportaciones de maquinaria y soluciones de envase y embalaje,
principalmente de la Unión Europea y Latinoamérica. Con nuestro
programa de compradores invitados ponemos el foco en cuatro
mercados con potencial de crecimiento: México, Polonia, Túnez y
Marruecos.Junto con Amec hemos identificado, seleccionado e
invitado a esta nueva edición de la feria a empresas de estos
países con proyectos de inversión concretos y capacidad de importar
tecnología española de packaging. También mantenemos lazos con
Chile, que fue el país invitado en la pasada edición de la feria, y
vamos en esta a explorar oportunidades en Japón, un país con el que
intercambiar experiencias y nuevas fórmulas de colaboración.
P.- La organización ha anunciado un variado programa
de actividades y espacios de conocimiento con el que descubrir las
últimas soluciones que marcarán el futuro del packaging, el proceso
y la logística. ¿Podría resumirnos los aspectos más destacados de
ese programa?
R.- Este año contaremos con el espacio de ponencias
‘Unboxing’, con unas 40 sesiones muy centradas en el tema de la
sostenibilidad. Repetimos el programa ‘Best in class’, que
reconocerá a cuatro empresas internacionales que supongan un caso
de éxito de transformación de productos y procesos gracias al
packaging. Estrenamos además el ‘Engineers Day’, una jornada
exclusiva con conferencias y posibilidades de networking para los
profesionales de la ingeniería, colectivo esencial en el sector. Y
también son una novedad destacada las rutas tematizadas sobre
circularidad, diseño o automatización a disposición de los
visitantes para visibilizar y explicar de primera mano la
innovación que presentan los expositores en la feria en estos
ámbitos. Además habrá otras jornadas y actividades convocadas por
asociaciones como Aerce, CEP, Packaging Cluster, Beauty Cluster,
CEL o Aimplas. Por último, Hispack acogerá la entrega de los
Premios Liderpack y volveremos a celebrar la Fiesta del Packaging,
abierta a todos los expositores y visitantes para encontrarnos en
un ambiente más distendido.
P.- Un valor añadido en este tipo de encuentros recae
sobre la capacidad para facilitar la interacción comercial entre
los actores que participan en cada cita, ¿cómo se potencia el
networking desde Hispack? ¿Qué programas se han organizado
en este sentido?
R.- Efectivamente, el networking es un
importante valor añadido de Hispack, por lo que este año lo
potenciamos con varios programas pensados para propiciar los
contactos profesionales y de negocio. Tenemos por ejemplo el
‘Programa Conecta’ a disposición de los expositores para que
inviten a la feria a sus clientes más relevantes. Ampliamos,
asimismo, el ‘Programa Key Buyers’ dirigido a visitantes
nacionales. Hemos identificado las principales empresas por volumen
de facturación de cada comunidad autónoma, tanto de industria
alimentaria como del resto de sectores para invitarles a la feria
de forma gratuita y con condiciones preferenciales. Estrenamos
‘Brokerage Event’, un espacio donde expositores y visitantes puedan
interactuar y generar oportunidades de negocio mediante reuniones
breves, previamente agendadas.
P.- Saliendo ya del salón propiamente dicho, ¿cuáles
son los principales retos para el sector del envasado y el
etiquetado? R.- Los principales retos pasan por la
sostenibilidad y la búsqueda de soluciones más respetuosas con el
entorno sin comprometer la calidad y la seguridad de los envases.
Asimismo, la innovación es un factor de competitividad importante,
por lo que las empresas deben invertir en nuevas soluciones y
tecnologías para estar al día en lo que se refiere, por ejemplo, a
automatización, trazabilidad, impresión o materiales, y también en
formación continua de su personal. Otro desafío importante es la
adaptación constante para el cumplimiento de los cambios normativos
en cuanto a sostenibilidad, materiales, etiquetado o seguridad
alimentaria.
P.- ¿Cómo ha cambiado el sector con la nueva
legislación?
R.- En apenas cuatro años se han introducido importantes
cambios legislativos en el sector del packaging de nuestro país con
el objetivo de reducir el impacto ambiental de los envases y
embalajes y promover prácticas más sostenibles. La industria del
envasado está acelerando la transición hacia la economía circular,
mejorando procesos y productos, priorizando el ecodiseño, el uso de
materiales reciclados, explorando la reutilización… También las
empresas asumen más responsabilidad en la gestión de los residuos
en este nuevo contexto normativo. Con todo, las empresas deben
adaptarse rápidamente a los nuevos requerimientos adoptando
prácticas más sostenibles aliándose con la tecnología.
P.- Y sobre el futuro, la inteligencia artificial está
conquistando terreno en muchos sectores industriales, ¿cuál es o
será su papel o aplicación en la industria del packaging? ¿Cómo
visualiza el envasado del futuro?
R.- La inteligencia artificial impacta también en la
industria del packaging e irá incrementando su presencia,
transformando la manera de diseñar, producir y gestionar los
envases y embalajes. Se utilizará para analizar diferentes factores
que intervienen en el diseño de envases como el tipo de material,
el peso, tamaño, características del producto, usabilidad… Todo
ello servirá para evaluar mejor el ciclo de vida del envase y
proponer las alternativas más sostenibles posibles.La inteligenmcia
artificial ayudará a personalizar los envases según preferencias de
los consumidores y a mejorar la experiencia del cliente. Será una
herramienta útil para automatizar el control de calidad y optimizar
la cadena de suministro prediciendo la demanda y mejorando la
planificación y gestión de stock. En cuanto al envasado de futuro
tendrá un papel importantísimo la innovación y sostenibilidad.
Estimo que en el futuro se usarán más materiales biodegradables y
reciclables, los envases serán inteligentes, personalizados y
conectados y los procesos productivos estarán altamente
automatizados y robotizados.