Entre el 5 y el 7 de mayo, el presidente presidente de la República Popular China, Xi Jinping, ha estado de visita oficial en Francia donde ha sido recibido por su homólogo francés, Emmanuel Macron. Han mantenido varias reuniones y ambos mandatarios presentaron una declaración conjunta sobre el comercio y la cooperación agrícolas.

Ambos países han firmado un acuerdo de zonificación en caso de brote de gripe aviar altamente patógena (IAAP) que garantiza el acceso al mercado chino a las empresas exportadoras francesas de carne de aves. Francia es el primer país europeo y el segundo del mundo, después de Estados Unidos, en alcanzar este acuerdo con China. 

Otros de los acuerdos firmados van a permitir abrir el mercado chino a los subproductos de porcino franceses, gracias a una modificación del protocolo para la exportación de carne de cerdo, así como de proteínas de cerdo transformadas.

En cuanto al acceso de la carne de vacuno francesa al mercado chino, Francia seguirá vigilante para lograr el levantamiento total del embargo relativo a la encefalopatía espongiforme bovina.

Entre otros actos, Macron y Xi Jiping visitaron el alto del Tourmalet, mítica ascensión del Tour de Francia. Allí, le ofreció entre otros regalos un majot amarillo de la carrera ciclista. El presidente chino aseguró que le había gustado el jamón curado de la zona y que lo promocionaría en su país.