Lunes, 22 de julio de 2024
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Premian a Duríber en los Premios Gran Selección Campo y Alma de Castilla-La Mancha
Premian a Duríber en los Premios Gran Selección Campo y Alma de Castilla-La Mancha
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El Gobierno de Castilla-La Mancha ha entregado los premios Premios
Gran Selección Campo y Alma que han llegado a su trigésimo quinta
edición.
La ganadora de este año en la categoría de jamón serrano este año ha sido para Magno Duroc, de Jamones Duríber, de Guadalajara, perteneciente al Grupo Vall Companys. Recogió el galardón, Luis Sánchez Alcaraz, gerente de la compañía. Los productos de Magno Duroc proceden de cerdos 50% Duroc, que ofrecen una carne con un alto grado de infiltración. El resultado es una carne de sabor y jugosidad únicas, perfectas para la elaboración de jamones curados y lomos. La gama de productos Magno Duroc cuenta con 10 referencias de curados y 7 de cocidos. Actualmente se puede encontrar en cadenas de gran distribución y retail regional. Además del jamón curado; gran parte de los productos cocidos Magno Duroc se producen también en Castilla-La Mancha, concretamente en la planta que el grupo empresarial tiene en Valdepeñas.
En Cordero Manchego, Manchacor, de la empresa Manchacor, de Lezuza (Albacete) ha sido el premiado.
Por último, la Mejor Empresa de Manipulación y Elaboración de Carne de Caza ha sido la Catedral de la Caza, de Los Yébenes (Toledo).
Según ha informado la Junta en nota de prensa, ha destacado la consolidación y madurez de unos galardones que se otorgaron por primera vez en 1990 pero que están más vivos que nunca como así lo acredita que este año se hayan recibido casi 500 muestras de 150 empresas y cooperativas de la región, "prueba del gran atractivo que supone participar en estos premios por el reconocimiento que suponen. Estamos contentos y satisfechos, aunque inconformistas porque queremos llegar a más".
La ganadora de este año en la categoría de jamón serrano este año ha sido para Magno Duroc, de Jamones Duríber, de Guadalajara, perteneciente al Grupo Vall Companys. Recogió el galardón, Luis Sánchez Alcaraz, gerente de la compañía. Los productos de Magno Duroc proceden de cerdos 50% Duroc, que ofrecen una carne con un alto grado de infiltración. El resultado es una carne de sabor y jugosidad únicas, perfectas para la elaboración de jamones curados y lomos. La gama de productos Magno Duroc cuenta con 10 referencias de curados y 7 de cocidos. Actualmente se puede encontrar en cadenas de gran distribución y retail regional. Además del jamón curado; gran parte de los productos cocidos Magno Duroc se producen también en Castilla-La Mancha, concretamente en la planta que el grupo empresarial tiene en Valdepeñas.
En Cordero Manchego, Manchacor, de la empresa Manchacor, de Lezuza (Albacete) ha sido el premiado.
Por último, la Mejor Empresa de Manipulación y Elaboración de Carne de Caza ha sido la Catedral de la Caza, de Los Yébenes (Toledo).
Según ha informado la Junta en nota de prensa, ha destacado la consolidación y madurez de unos galardones que se otorgaron por primera vez en 1990 pero que están más vivos que nunca como así lo acredita que este año se hayan recibido casi 500 muestras de 150 empresas y cooperativas de la región, "prueba del gran atractivo que supone participar en estos premios por el reconocimiento que suponen. Estamos contentos y satisfechos, aunque inconformistas porque queremos llegar a más".
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