Peter McGuinness, director ejecutivo de Impossible Foods, ha mantenido una entrevista en Bloomberg TV, en la que ha hablado sobre la marcha de las ventas del sector de análogos cárnicos, las preferencias de los consumidores y una posible oferta pública inicial (IPO por sus siglas en inglés) para la compra de su empresa.

De acuerdo con McGuinness, esta categoría de producto se ha lanzado de forma equivocada y actualmente hay muchas marcas en el mercado. "Se lanzó incorrectamente desde el principio. Se relacionó con el clima, de forma muy fanática, con mucha retórica, en contra de la industria cárnica y ganadera como si se tratara de un producto elitista", aseguró reiterando otras declaraciones anteriores en las que asegurando que nadie quiere un enfrentamiento de este tipo en EE.UU.

Aseguró que su compañía va a buscar mejorar su presencia en el canal foodservice buscando que los restaurantes preparen sus productos y sea una puerta de entrada a los hogares.