- Empresas Càrniques de Juià y Càrniques Celrà culminan con éxito su
proceso de digitalización integral con KAIS
Càrniques de Juià y Càrniques Celrà, empresas líderes en el
despiece de carne de porcino en España, son un ejemplo destacado de
un proceso de transformación digital exitoso. Con una facturación
anual combinada que superó los 780 millones de euros en el año
2023, ambas compañías han completado la digitalización de dos de
sus plantas productivas, mediante la implementación de la solución
de software KAIS.
Formando parte del conglomerado Olot Meats Group,
estas dos empresas tienen una capacidad conjunta para procesar más
de 18.000 cerdos diarios. Con más de 30 años de historia, su visión
global y su apuesta por la calidad se refleja en su expansión hacia
los mercados de Asia y Latinoamérica, además de disponer de un
amplio mercado en Europa, demostrando su adaptabilidad a un entorno
empresarial en constante cambio.
En un mundo cada vez más globalizado y competitivo, estas
empresas han valorado que la transformación digital es
esencial, especialmente en sectores como el de la industria
cárnica, donde la eficiencia, calidad y trazabilidad son
imprescindibles.
Transformación digital Càrniques de Juià y Càrniques Celrà han
implementado una estrategia de digitalización
completa que ha priorizado la eficiencia
y la optimización de los
procesos. Esta instalación ha supuesto una
revisión integral de todos los aspectos del negocio, desde la
gestión financiera y administrativa hasta la logística y las
distintas áreas productivas.
La metodología de implantación utilizada ha sido la clave para el
éxito del proceso. KAIS ha utilizado equipos
multidisciplinares para realizar la implantación. La dedicación y
el compromiso de todos los involucrados ha sido fundamental para
completar la transformación digital de manera fluida y eficiente.
En apenas unos meses, se ha logrado una transición sin
contratiempos, permitiendo la puesta en marcha simultánea de los
dos centros productivos y asegurando la continuidad operativa, al
tiempo que se maximiza el impacto positivo de la digitalización en
toda la cadena de valor.
El plan estratégico de digitalización adoptado por
Càrniques de Juià y Càrniques Celrà demuestra su firme compromiso
con la modernización y la mejora continua de sus
operaciones. Al apostar por la innovación
tecnológica y la eficienciaoperativa, ambas empresas se posicionan para
enfrentar los desafíos del mercado actual y seguir liderando la
industria cárnica. Este enfoque proactivo les permite adaptarse
rápidamente a las demandas cambiantes del mercado y mantener su
posición como referentes en el sector.
KAIS SOFTWARE
Con más de dos décadas de experiencia en el sector,
KAIS destaca por ofrecer una solución de
software diseñada específicamente para satisfacer las
demandas del sector cárnico. Brinda una gestión integral
de procesos, adaptándose de manera precisa a las necesidades
particulares de cada tipo de empresa en el sector, ya sean
mataderos, salas de despiece, elaborados, congelados, embutidos o
curados.
En el caso de Càrniques de Juià y Càrniques Celrà,
KAIS proporciona una solución
integral que abarca el departamento financiero, la gestión
administrativa y el control productivo. Su estructura modular
permite una integración perfecta de todas las áreas de la empresa,
digitalizando el despiece, envasado, congelado, logística, calidad
y mantenimiento. Todas las secciones están interconectadas y
coordinadas de manera eficiente gracias a esta solución flexible y
escalable.
La solución para el control productivo de KAIS
permite una automatización 4.0 de todo el proceso,
con un novedoso sistema para el control de elementos robotizados en
líneas de producción, envasado y embalaje. Además, ofrece una
gestión completa de las líneas de etiquetado con un sistema de
contingencia.
KAIS también integra módulos propios para el
control de calidad y la gestión del mantenimiento. Su sistema de
gestión de costes y planificación de la producción es único en el
mercado y ha demostrado ofrecer resultados sobresalientes en el
sector cárnico. Esto permite a las empresas optimizar sus procesos,
controlar los costes y mejorar la planificación, lo que a su vez
contribuye a una mayor rentabilidad y competitividad en el
mercado.
Con esta implantación, KAIS muestra una vez más su
capacidad para satisfacer las necesidades de digitalización de las
grandes empresas y se presenta como el principal software del
sector cárnico en España, con importantes instalaciones realizadas.
Gracias a la fiabilidad de sus soluciones, la experiencia en el
sector y su apuesta por la innovación con su Digital Hub,
KAIS se posiciona como la mejor apuesta para la
industria.
Precisamente esto fue lo que llevó a Càrniques de Juià y
Càrniques Celrà a apostar por la solución KAIS, ya que
para su crecimiento requerían de una solución innovadora, escalable
y con claras perspectivas de futuro.