De acuerdo con los datos del Departamento Nacional de Estadísticas (DANE) de Colombia, a lo largo dle primer trimestre ce 2024, el sacrificio ganado vacuno en Colombia bajó un 2% durante el primer trimestre quedándose en 745.615 cabezas.

La producción de carne de este tipo alcanzó las 172.197 t, un 0,2% menos.

Frente a esto, el sacrificio de ganado porcino creció hasta los 1,42 millones de cabezas, un 8,1% más, creciendo el peso medio de las canales en un 0,3% y en un 2 y un 2,% para el caprino y ovino.