Interporc ha programado una intensa actividad durante los tres días de SIAL Shanghái, con la que captó la atención de los visitantes, así como con diversos showcookings a cargo del chef Marcos Ramos y demostraciones de corte y degustación de jamón de la maestra cortadora Raquel Acosta.

Paralelamente, desde la interprofesional del porcino de capa blanca aseguran que la actividad comercial "ha sido muy intensa al acoger en el stand agrupado múltiples encuentros comerciales e institucionales".

Además, en su comunicado han querido destacar, desde Interporc, cómo Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, "ha mostrado su apoyo al sector porcino de capa blanca con su visita al stand" de esta asociación. Planas realizó un recorrido por este pabellón agrupado, donde pudo conocer la estrategia y el portfolio de productos específicos para el mercado chino de las 20 empresas presentes junto a la interprofesional.

Su capacidad productiva, de más de 3 millones de toneladas anuales, y su valor de exportación, superior a los 3.800 millones de euros, contribuye a la internacionalización de los productos españoles que ha destacado el ministro, y que ha llevado a convertir a España en el primer proveedor de China de carne y productos elaborados de porcino al aportar el 20,95 % de las compras de este mercado.