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Reconocimiento para un grupo operativo que analiza cómo influye el bienestar animal en el Jamón de Parma

Se ha celebrado la entrega de los Premios a la Innovación EIP-AGRI 2024 para Grupos Operativos. Hubo seis categorías con cinco nominados en cada categoría, y los treinta nominados compitieron para ser elegidos como el favorito del público.

Los ganadores fueron:
  • Colorado Beetle Catcher: Sustainable Machine Pest Control (Países Bajos) en la categoría Gestión sostenible de los recursos naturales;
  • Cultivo, cosecha y procesamiento de paja de cáñamo y semillas de cáñamo (Alemania) en la categoría Modelos de negocio en cadenas de suministro de alimentos;
  • ParsuttJamón de Parma con alto estándar de sostenibilidad (Italia) en la categoría Bienestar y cría de animales;
  • Subalma – Mejorar la productividad y sostenibilidad de los sistemas de riego subterráneo por goteo que utilizan residuos de almazara como fertilizante mediante el uso de nanoburbujas (España) ganó en la categoría Mitigación y adaptación al cambio climático;
  • Illaun Farm Forest Alliance (Irlanda) en la categoría Gestión forestal sostenible; y Agricultura de precisión en Brandeburgo (Alemania) en la categoría Digitalización.
El séptimo premio, el de "favorito del público", fue para Sheep-Up (Italia). y Antonella Tormen, directora del proyecto, afirmó estar muy contenta por el galardón ya que ha "unido de criadores, investigadores y organismos públicos para potenciar las pequeñas explotaciones de montaña que crían razas ovinas en peligro de extinción. ¡Fue un gran esfuerzo de equipo!”. El proyecto se centra en valores como la biodiversidad, la sostenibilidad y la calidad de la producción.

En total, más de 11.000 personas votaron en línea del 15 de abril al 3 de mayo por su proyecto favorito entre los 30 nominados.

El proyecto Parsutt, relacionado con el Jamón de Parta, ha buscado crear un protocolo de sostenibilidad para este producto basado en altos estándares de bienestar animal y bioseguridad, y el uso responsable de antibióticos en granjas porcinas.
 
Desde EIP-AGRI están encantados de ver la "amplia gama de innovaciones que se están desarrollando en toda Europa. Hubo muchas candidaturas excelentes y el jurado tuvo la difícil tarea de seleccionar a los ganadores", ha asegurado Roberto Berutti, miembro del gabinete del Comisario de Agricultura de la UE
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