El ministro de Agricultura uruguayo, Fernando Mattos, ha confirmado tras su visita a la feria Sial Shanghái, que China está estudiando la importación de productos termoprocesados a base de carne de vacuno del país sudamericano. En concreto se trata de elaborados tipo beef jerky y otros cocidos enlatados.

Otros puntos en los que se ha estado negociando con las autoridades chinas es la exportación de productos deshidratados así como subproductos bovinos y la carne de aves. Además se ha buscado una rebaja arancelaria en el acceso de productos al mercado chino.

En las últimas semanas, el ministro Mattos ha asistido a la elección del nuevo presidente de la OMSA y se ha reunido con el ministro de Agricultura de Indonesia, Amran Sulaiman buscando abrir este mercado a la carne uruguaya.