El consumo de platos preparados en el hogar ha crecido un 11 % en el año 2023 según un estudio WorldPanel realizado por Kantar y promovido por la marca de hamburguesas Brooklyn Town.

Dentro de este segmento, cobran cada vez más importancia las hamburguesas ready to eat, un producto que los consumidores relacionan con la practicidad, el sabor y el placer. La marca Brooklyn Town ha querido conocer a través de esta investigación la forma en la que disfrutamos de este producto. El estudio muestra cómo los españoles preferimos compartir estos momentos de indulgencia con nuestra familia y amigos, llegando al 60,2 % las ocasiones en las que consumimos este producto con 3 o más personas, frente al 34,1 % que lo hacemos con dos personas y solamente el 5,7% del tiempo de forma individual.

Además, aunque en un primer momento este alimento estaba muy posicionado en el momento de la cena, cada vez está más presente durante las comidas. Las cenas de fin de semana siguen siendo la ocasión en la que las hamburguesas tienen más protagonismo, con un 31,3 %, seguido de las cenas entre semana, con un 27,3 %. No obstante, su consumo en el momento de la comida ha subido respecto el año pasado: de un 3,7 % a un 19,7 % en las comidas de fin de semana y de un 16,6 % a un 21,7% en las comidas entre semana.

Este hecho demuestra que la categoría ha conseguido una mayor relevancia entre los usuarios, sobre todo entre familias jóvenes y con hijos. La investigación desvela que el 33,4 % de los consumidores tienen entre 35 y 49 años y el 18,4 %, tienen edades entre 0 y 14 años.

“Desde Carpisa Foods estamos comprometidos a entender las necesidades y motivaciones de nuestros clientes, por este motivo, realizamos estudios detallados que nos ayudan a cubrir sus demandas”, explica Ángeles Cardoso, directora de marketing en Carpisa Foods. “En línea con nuestra firme apuesta por la innovación, Brooklyn Town refleja el compromiso de la compañía por ofrecer productos 'ready to eat' de la más alta calidad y sabor. La innovación es clave en Carpisa y, por ende, continuaremos impulsando la creación de nuevas recetas con el objetivo de ofrecer experiencias culinarias únicas, que satisfagan las necesidades emergentes y reflejen las últimas tendencias del mercado”, concluye.