La compañía peruana Ti-Cay, dueña de las marcas de embutidos Cerdeña, Napolitana, Don Pepito, Delys y Americana, tiene previsto realizar una inversión de más de 650.000 dólares en la adquisición de nuevos equipos para su planta de producción de embutidos y otros productos cárnicos en Lima, según una información del medio local Gestión en su página web.

Así, según el citado medio "la compañía planea la instalación de dos equipos de Tratamiento Térmico (ITT), que permitirán mejorar las condiciones en las que desarrolla el secado y ahumado del producto sin producir emisiones al ambiente. Además, incorporaría una mezcladora de tipo ME 2000 al vacío, que permitirá mejorar las condiciones en las que desarrolla la mezcla de materia prima e insumos, de tal manera que se obtenga una masa compacta, de mejor calidad y sabor".

"Para avanzar hacia la ejecución del proyecto descrito -continúa Gestión-, la compañía presentó el ITS respectivo ante el Produce, a fin de recibir comentarios y/o sugerencias de la población a su propuesta hasta el 10 de junio de 2024, en el marco del reglamento de Participación Ciudadana para proyectos industriales".