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Cantabria trabaja en un plan estratégico para su sector ganadero vacuno

El Gobierno de Cantabria, a través de su consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia, reafirmó su apoyo al sector primario local, con el impulso de la economía de toda la cadena agroalimentaria, en el marco del cierre de la asamblea de la sociedad cooperativa Agrocantabria. 

Palencia destacó "la extraordinaria importancia estratégica" del sector primario, recordando que representa a una parte importante de la población de Cantabria, cuida del territorio y vela por las tradiciones y la cultura.

El consejero se refirió al encargo por primera vez de un estudio socioeconómico para definir un plan estratégico para el sector ganadero vacuno en Cantabria que será elaborado por la Universidad de Cantabria. El objetivo, ha explicado, es diseñar estrategias que mejoren la competitividad, el desarrollo del sector y cierren el ciclo económico para que el valor añadido de la producción quede en Cantabria y no vaya a parar a otras comunidades autónomas.

El desarrollo de un plan de mejora genética para hacer más competitivas, modernas y eficaces las explotaciones ganaderas de Cantabria, y la colaboración con asociaciones de ganaderos de razas cárnicas de la comunidad autónoma para incorporar este plan de mejora a las razas autóctonas, ha sido otras acciones destacadas.

Además hizo hincapié en el apoyo a la promoción de los productos de Cantabria con el desarrollo de una nueva marca 'Sabe a Norte', cumpliendo con las normativas europeas, que engloba a 35 productos amparados por 4 DOP, 4 IGP, 15 productos con certificación ecológica y 12 productos de calidad controlada (CC).

En esta línea ha enumerado el desarrollo de la IGP Carne de Cantabria, el trabajo conjunto con el sector del queso de Cantabria, y la iniciativa 'Desayuno montañés' para ofrecer exclusivamente productos de la región en todos los alojamientos rurales que quieran sumarse.

 
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