El vallisoletano Grupo Miguel Vergara, especializado en producción de carne de vacuno, ha anunciado que acaba de comprar la firma leonesa Valles del Esla que estaba dedicada a la carne de vacuno mayor, especialmente bueyes. La firma asegura que con la operación ha incorporado a su cabaña ganadera 1.600 bueyes pastuencos.

Para la compañía, esta compra va a permitir impulsar la cría y comercialización de los bueyes de Valles del Esla garantizando que continuarán disfrutando de una vida en libertad en la montaña de León.

Miguel Vergara, presidente y propietario del Grupo, considera que esta transacción “no solo refuerza nuestra capacidad y liderazgo en el segmento de las carnes de vacuno de alta calidad, sino que también fortalece nuestra responsabilidad con la producción sostenible, la calidad, la sensibilidad medioambiental, la biodiversidad y el desarrollo rural sostenible".