El Grupo agroalimentario Vall Companys es uno de los mayores productores de carne de nuestro país. Junto a la compañía biotecnológica Kimitec Biogroup se han aliado para crear MVC Ingredients, el proyecto empresarial conjunto que permitirá convertir ciertos subproductos del Grupo, en coproductos valorizados que sirvan como materia prima para otras industrias del mercado.

Esta joint-venture se ha creado conjuntamente entre el Grupo Vall Companys y Kimitec Biogroup, a través de su centro de investigación y desarrollo, MAAVi Innovation Center. El proyecto dedicado a la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) cuenta con una inversión inicial conjunta de dos millones de euros.

MVC Ingredients está constituido en la primera etapa experimental, por un equipo de cinco investigadores dedicados a la valorización de los subproductos, con una primera línea de trabajo sobre el pelo porcino a la que posteriormente seguirán otros proyectos que actualmente se encuentran en una etapa inicial de estudio y valoración. El alcance de todos estos proyectos recoge desde la parte de investigación y desarrollo hasta el escalado industrial y la puesta en el mercado de los coproductos que se generen.

Los trabajos se desarrollarán en la sede que Kimitec tiene en Vícar, Almería. Estas instalaciones cuentan con un laboratorio dedicado a proyectos de I+D+i y con una planta industrial donde poder escalar ensayos de innovación; todo con un total de 50.000 m2. Kimitec es la empresa fundadora de MAAVi Innovation Center, el mayor hub de innovación biotecnológica dedicado al natural de Europa.   

El proyecto entre las dos empresas está enfocado a promover un sistema de economía circular sostenible y altamente innovador valorizando subproductos animales en coproductos de valor añadido para el mercado; mejorando tanto los objetivos ESG como la cuenta de resultados. Grupo Vall Companys ya ha iniciado recientemente proyectos de circularidad con otros líderes sectoriales. Por ejemplo, el proyecto de Veos Ibérica en Monzón; una joint-venture con la belga Veos Group dedicada al reaprovechamiento de la sangre porcina para producir plasma sanguíneo. O, el proyecto conjunto con Bioibérica -primera compañía farmacéutica de España- para obtener heparina a través de la mucosa intestinal porcina, creando la joint-venture BioVall.

El director general de la división de porcino del Grupo Vall Companys, Albert Morera, ha destacado que "el sector porcino siempre se ha caracterizado por un elevadísimo nivel de economía circular y desde el Grupo Vall Companys contamos ya con varios proyectos paralelos para revalorizar nuestros residuos".

Con más de 12 años de experiencia y más de 14 millones de euros de inversión, MAAVi Innovation Center de Kimitec ha desarrollado proyectos de revalorización de coproductos de destacadas empresas del sector agroalimentario tanto a nivel nacional como internacional.

En palabras de Félix García, CEO de Kimitec "esta joint venture representa un hito importante en nuestra visión de un futuro más sostenible. Al cambiar el paradigma de residuos a coproductos, MVC Ingredients contribuirá a utilizar los recursos de manera más eficiente y sostenible, impulsando así nuestra misión de manejar los residuos como una fuente de riqueza en nuestros modelos de negocio".