Solobuey, la firma centenaria de la familia De Blas, presenta novedades para "que las parrillas no sean lo de siempre". Por eso, es esta temporada estrenan dos packs y mejoran los existentes, "con opciones para todos los gustos que aglutinan los mejores cortes de carne para que sea mucho más fácil hacer la compra", aseguran en su comunicado. 

Con María y Raúl de Blas al frente, como cuarta generación de la familia, su tienda online ofrece una sesión específica para barbacoa donde, además de poder elegir producto a producto y configurar la compra a medida, hay varias opciones prediseñadas. Este año son cinco, dos de ellas nuevas:

• Barbacoa de la granja (para 4-6 pax): 4 alas de pollo de corral, 4 filetes de contramuslo de pollo corral, 1 tira de costilla de cerdo, 12 salchichas blancas y 6 butifarras de pincho.
• Barbacoa de un bocado (para 6-8 pax): 6 minihamburguesas de vaca, 8 morcillas de pincho, 8 butifarras de pincho, 8 chorizos de pincho, 6 pinchos morunos y 1 carret de cordero lechal en chuletas.
• Barbacoa argentina mejorada (para 8-9 pax): 1 entraña de añojo, 1 vacío de ternera, 4 tiras de churrasco de ternera, 4 chorizos criollos, 8 morcillas de pincho y 2 medallones de bife ancho de 200 g cada uno.
• Barbacoa especial (para 6-7 pax): 1 carret de cordero lechal en chuletas, 8 butifarras de pincho, 1 secreto ibérico, 6 minihamburguesas de vaca, 12 salchichas blancas y 1 chistorra.
• Barbacoa familiar (para 10-12 pax): 1 chuletón de vaca de 1kg, 2 tiras de costilla de cerdo, 6 lonchas de panceta fresca, 2 morcillas de arroz, 2 chistorras de Arbizu, 4 butifarras frescas y 6 hamburguesas de ternera de 180 g.

Además, Solobuey tiene un servicio de asesoría disponible de lunes a viernes de 8:00 a 15:00 h y los sábados de 8:00 a 12:00 horas para aconsejar sobre la cantidad adecuada, los cortes de carne más idóneos según la preparación y hasta la forma de cocinarlos para sacarles el mayor partido. También hay una Guía para barbacoas descargable en su web.