El Ministerio de Agricultura está sometiendo a consulta pública varios reales decretos relacionados con la aplicación en España del modelo de la UE para clasificación de canales de porcino, vacuno y ovino, a efectos de recabar la opinión de los ciudadanos, así como de las organizaciones representativas del sector. 

Las alegaciones, observaciones, sugerencias u opiniones al respecto que se realicen, pueden hacerse en el modelo de documento adjunto en formato Word, y deberán dirigirse a la dirección de correo electrónico a sganaderos@mapa.es  

El plazo para envío de observaciones al texto comienza el 16 de julio y finaliza el 6 de agosto de 2024, ambos inclusive.

En el proyecto se hace referencia a aspectos como el pulido de las canales de vacuno y ovino o a los sistemas de clasificación automatizada, las presentaciones autorizadas para canales de vacunos de menos de ocho meses, entre otros temas.

El proyecto de real decreto puede ser consultado en el siguiente enlace.