El director del IDEPA resaltó que el sector agroalimentario es un sector muy pujante en Asturias que presenta un gran dinamismo y que va a tener un peso constante en la economía y el empleo regional. También explicó que la estrategia de marketing y promoción de los productos asturianos consiste en establecer una vinculación cada vez más intensa entre éstos, la identidad del territorio, y la oferta turística del Principado. nn

Desde 1990, el IDEPA y la Consejería de Medio Rural y Pesca organizan la presencia de las empresas y los consejos reguladores de la región en Alimentaria. El stand del Principado de Asturias en el Pabellón Autonómico, con una superficie de 326m² acogió a siete empresas y los ocho consejos reguladores de la región.nn

También siete empresas asturianas acudieron a Alimentaria, al Pabellón Internan. Cárnicas Hicor, S.L., Embuastur, S.L.; Embutidos Naturales Asturianos, S.L.; Embutidos Vallina, S.A.; Famila, S.A.; Hijos de Esperanza Vallina, S.L. (Embutidos Alto Aller); Jamones El Castillo, S.A. y Productos Noreñenses, S.L., ocuparon una superficie de 228m².nn

El sector agroalimentario asturiano aporta el 12,6% de empleo del sector industrial (unos 7.500 puestos de trabajo sobre un total de 61.500), y abarca el 15,6% de las ventas netas, con más de 1.220 millones de euros, sobre un total de 7.800 millones de euros. La mayor facturación del sector alimentario en Asturias le corresponde a la industria láctea, con cerca de 708 millones de euros, del total de 2.647 millones facturados por el sector alimentario en 2004. Le sigue, a bastante distancia la industria cárnica, con 117 millones de euros. Estas dos áreas de actividad, la de la carne y la leche son los que más frecuentemente han destinado sus inversiones a modernizarse y adaptarse a la nueva normativa.nn

Un sector que también mira al exterior y que en 2005 exportó un tercio más que el año anterior. A falta de los datos definitivos del año 2005, los productos del sector agroalimentario vendidos en los mercados exteriores superaron los 200 millones de euros. Este volumen equivale al 8,43% del total de las exportaciones de la región. Si analizamos la evolución de los últimos cinco años, vemos que casi se han duplicado las exportaciones del sector. Este incremento ha sido especialmente llamativo en 2005 con un ascenso que supera el 30%. nn

Los productos asturianos se venden especialmente en la Unión Europea y sobre todo en Francia, Portugal, Países Bajos e Italia, por ese orden, que acaparan el 65,39% de lo exportado por el Principado. México es el primer destino extracomunitario, con un 6,07% de las exportaciones totales de productos alimentarios. En el último año se ha dejado sentir además un aumento muy significativo de las ventas de alimentos y bebidas fabricadas en Asturias en países como Suiza, Marruecos y Austria. Los lácteos, las harinas y las pastas alimenticias son los productos más vendidos en el extranjero. Detrás van los preparados y conservas de pescado y marisco, los productos cárnicos frescos y congelados, la sidra y los transformados cárnicos.