La Asociación para la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos de Cuba y todas las Instituciones cubanas relacionadas con la alimentación se honran en recibir nuevamente el Seminario Latinoamericano y del Caribe en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en su XIV versión, a celebrarse del 22 al 24 de octubre del 2006 en el Palacio de las Convenciones de la Habana; organizado por la ACTAC, ALACCTA y el IIIA.nn

Temas tales como nuevas materias primas para la industria de los alimentos, tecnología de los alimentos, aprovechamiento de subproductos, producciones limpias, educación, ingeniería de alimentos, envases, mercadotecnia, por solo citar algunos de los que serán debatidos.nn

Se han invitado a prestigiosas personalidades del mundo de la Ciencia y la Tecnología de los alimentos; además de contar con el apoyo de instituciones afines de gran relevancia como son el IUFoST, el IFT, la FAO, OPS y CYTED, por solo citar algunos.