Según las consellerias de Salud y de Agricultura de Cataluña, no existe ningún riesgo de contagio humano en la carne de pollo y los huevos que han pasado por los mataderos controlados por la administración, sigue registrándose el fenómeno de un menor consumo. En kilos de carne, señalan las mismas fuentes, el consumo se ha reducido un 19%, lo que ha afectado a los precios del pollo.nn

En Cataluña se sacrifican 250 millones de aves al año, de las cuales 160 millones son pollos y 60 millones son codornices, y 4,5 millones de pavos. Además, nacen en la comunidad 220 millones de aves al año, criadas en granjas, y existen 6 millones de gallinas ponedoras y otros 6 millones de gallinas reproductoras.nn

El sector se ha resentido a causa de la bajada de precios, y los congeladores no dan abasto a congelar la carne que deja de consumirse, porque los pollos para el engorde no pueden ser mantenidos indefinidamente, pues un pollo de tres kilos no tiene venta en el mercado.