Además, informó de que este año se destinará un millón de euros para las obras de urbanización de las tres últimas parcelas que quedan libres en Mercamálaga (9.000m²), una de las cuales, de 3.000 metros cuadrados, se pretende destinar a la actividad cárnica.

El gerente de Mercamálaga, Fernando Méndez de Andes, reconoció que Málaga no es productora de carne, abasteciéndose sobre todo del norte de España. No obstante, como precisó, el objetivo es que las empresas que operan en la provincia se interesen por el proyecto y se instalen en este mercado de mayoristas.

Por otra parte, Pineda informó de que Mercamálaga prevé también desarrollar otros proyectos a lo largo de 2006 y principios de 2007, tales como la racionalización y mejora del mercado mayorista de pescado, se creará un punto limpio destinado a optimizar el tratamiento de residuos, que contará con un área de clasificación y valorización de envases, otra de higienización y lavado de envases para su reutilización y una zona de almacenamiento de los mismos a disposición de los usuarios. Por último, se pondrá en marcha un plan de ahorro, eficiencia energética y generación de energía renovable como actuaciones compatibles y respetuosas con el medio ambiente.

En cuanto al balance del ejercicio de 2005, las empresas instaladas en Mercamálaga cerraron con una facturación de 787 millones de euros (más de 476 millones corresponden a los mercados mayoristas) y el resto, a las actividades complementarias-, lo que implica un aumento del volumen de negocio de más del 40% con respecto a 2004.

En lo referido al número de proveedores y compradores que accedieron a Mercamálaga, se superaron el año pasado los 425.000, en torno a 20.000 más que durante el ejercicio precedente.