Las novedades técnicas presentadas en este certamen será galardonadas a través del XX Concurso de Innovación Tecnológica y los productos más novedosos serán expuesto en el espacio Alinova. Estos dos eventos cuentan con un gran prestigio a nivel mediático y para los visitantes profesionales que se acerquen al certamen.

Asimismo, se está diseñando un completo programa de actividades de gran interés para el sector, como son el Encuentro Sectorial Al-Invest sobre Transferencia de Tecnología, Seguridad y Calidad Alimentaria en el procesado de canales de vacuno, que tiene como objetivo incrementar las inversiones europeas en Latinoamérica.

También se desarrollarán los Encuentros Internacionales de Negocios Salimat, donde los expositores tendrán la oportunidad de celebrar reuniones con empresas de la mediana y gran distribución y el canal Horeca.

Asimismo hay que destacar el II Concurso Nacional de Maridaje, que en la última edición congregó a 11 escuelas de hostelería procedentes de toda España y un jurado formado por profesionales de la talle de los conocidos gastrónomos Juan Pozuelo y Paco Roncero.