El decimosexto Congreso Mundial de la Carne de la IMS (International Meat Secretariat) se llevará a cabo en Brisbane del 26 al 29 de abril de 2006. Los profesionales de la carne y del ganado de todas las regiones del mundo ya están preparados para lo que promete ser un evento excepcional.

Cada dos años, los profesionales de la carne de todo el mundo se reúnen en el Congreso mundial de la carne preparado por OPIC para intercambiar ideas, encontrarse con sus homólogos procedentes de otros países, discutir el estado de la industria y analizar las tendencias y asuntos que van a influenciar su futuro. Los expertos de prestigio internacional en su campo envían a sus delegados al Congreso.

El tema principal del Congreso Mundial de la Carne 2006 es 2020: Hacia el futuro de la carne enfocado hacia el consumidor, la comunidad, la política comercial y de abastecimiento.

El Congreso cuenta con un excelente programa con expositores destacados que representan al gobierno, a las entidades industriales y al sector comercial. Además, el evento está preparado para coincidir con varios eventos importantes del sector.

Los últimos congresos se han llevado a cabo en Sydney (1993), Denver (1995), Beijing (1997), Dublín (1999), Belo Horizonte (2000), Berlín (2002) y Winnipeg (2004).