El viernes por la tarde se supo que se había diagnosticado fiebre aftosa en un grupo de bueyes de agua cerca de Berlín, en Alemania. Inmediatamente se detuvo la exportación de carne de cerdo y vacuno a todos aquellos países fuera de Europa que exigen que Alemania esté libre de fiebre aftosa. El lunes por la tarde, Reino Unido también decidió suspender por el momento todas las importaciones de carne de cerdo y vacuno alemana.

"Para todos los actores del mercado fue una sorpresa que Reino Unido decidiera suspender la importación de carne alemana. Se esperaba que los británicos manejaran la situación como si todavía fueran parte de la UE -donde prácticamente toda la carne alemana todavía puede comercializarse libremente- pero optaron por introducir un cese inmediato de las importaciones de carne alemana. Por lo tanto, ahora grandes cantidades de carne deben encontrar nuevas rutas por Europa", afirma Per Fischer Larsen, vicepresidente senior de ventas industriales de Danish Crown.

Danish Crown gestiona un matadero de cerdos y dos mataderos de ganado vacuno en Alemania. La exportación de carne de cerdo de Alemania a países fuera de Europa está limitada desde 2020 porque en Alemania hay peste porcina africana. Sin embargo, Corea del Sur y Vietnam se habían abierto a las importaciones el año pasado, pero ahora han vuelto a imponer una congelación inmediata de las importaciones.

La exportación de carne vacuna de Alemania fuera de Europa se ha detenido en gran medida. Los dos mataderos de ganado de Danish Crown hasta ahora han realizado exportaciones menores a varios países de Asia y América del Norte, que ahora han cesado.

"Es realmente una lástima, porque se trata de productos muy especiales por los que otros clientes no pagarán inmediatamente el mismo precio. Es demasiado pronto para predecir cuánto nos costará en ingresos perdidos. En este momento nuestro objetivo es gestionar la situación y garantizar un funcionamiento eficiente y continuo de nuestros dos mataderos alemanes", afirma Finn Klostermann, director general de Danish Crown Beef.

"El flujo de carne y mercancías por Europa está cambiando de la noche a la mañana. Es una gran tarea para todos y, aunque signifique mucho trabajo extra, es una ventaja para nosotros que actualmente tengamos acceso a materias primas danesas. Por tanto, ya estamos muy lejos de reestructurar nuestra producción. En el ámbito de las ventas, nos concentramos en estar en estrecho contacto con los clientes, para poder encontrar las mejores soluciones posibles para todos, porque así también podemos garantizar a los propietarios de Danish Crown el mejor acuerdo posible", afirma Per Fischer Larsen.