Con la llegada del invierno, Emcesa ha querido promocionar su selección especial de carnes para la elaboración de guisos y estofados. Y es que la empresa dispone una amplia variedad de cortes cárnicos perfectos para recetas tradicionales como la fabada asturiana, un cocido o un guiso de legumbres con carne.

Así, Emcesa seleccionadas cuidadosamente sus carnes para garantizar frescura y calidad en cada corte. Entre las opciones destacadas se encuentra el chorizo, de "sabor robusto y especiado, que da ese toque característico a cualquier receta". Además, el tocino, con su "textura suave y sabor profundo, enriquece los caldos, convirtiéndolos en una base sabrosa y reconfortante".

El hueso de jamón es otro ingrediente esencial en la elaboración de estos platos, ya que "intensifica el sabor de los guisos y enriquece los caldos con un toque profundo e inconfundible".

La morcilla, con su perfecta combinación de especias, "aporta una textura jugosa y un sabor potente, convirtiéndola en la opción ideal para cualquier receta de guiso que requiera un toque robusto y suculento".

Por último, para quienes buscan un plato lleno de sabor y con una textura tierna, la falda de añojo cortada es la elección perfecta. "Este corte aporta una jugosidad única y una suavidad excepcional, ideal para platos contundentes que se deshacen en la boca".