- Eventos EUROCARNE y Meat Attraction analizarán las
aplicaciones de la inteligencia
artificial a lo largo de la cadena ganadero-cárnica
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La feria Meat Attraction (Ifema, del 25 al 27 de febrero) acogerá
la celebración de una nueva sesión de las Jornadas
MeaTIC, organizada por EUROCARNE y los
responsables de la feria monográfica de la industria cárnica. Será
el 26 de febrero, a las 13:00
horas, en el Foro Meat Attraction.
Las Jornadas MeaTIC ofrecen una panorámica de las
tecnologías más innovadoras y destacadas para el conjunto de la
producción cárnica. En su edición 2025, bajo el lema La
inteligencia artificial en la cadena
ganadero-cárnica, abordará cómo la implementación de
esta tecnología puede ayudar a mejorar y hacer más eficiente la
ganadería y la industria cárnica.
Además, también se mostrarán las posibles vías de
financiación que las empresas tienen para digitalizarse y
aplicar la inteligencia artificial a su actividad para optimizar
los procesos.
La sesión contará con ponentes de relevancia y
empresas que expondrán casos prácticos en
los que la aplicación de estas tecnologías han sido un éxito dentro
del sector.
El programa de la jornada (26 de febrero) será el
siguiente:
13:00 h. Presentación e
inauguración.
María José Sánchez, directora de Meat
Attraction.
13:05 h. Presente y futuro de la
inteligencia artificial para el sector agroalimentario y
cárnico
David Martínez, jefe del Departamento
de Tecnologías de la Información y Comunicaciones del centro
tecnológico Ainia
13:25 h. Mesa redonda. El papel
de la IA en el futuro del sector cárnico
Modera: Jesús Cruz, director de
EUROCARNE
Participan:
Ganadería: Joaquín Terés, director de
sistemas industriales del grupo y cofundador de Nealia (Grupo Vall
Companys)
Industria cárnica: Carlos de la
Iglesia, director corporativo de Ingeniería y
Mantenimiento de Incarlopsa
Financiación: Carmen Ovejero,
sectorial leader en Agroalimentación en FI Group
14:25 h. Coloquio
14:35 h. Clausura
La participación en estas jornadas es gratuita. Pueden realizar la
inscripción en la jornada y conseguir su entrada gratuita a Meat
Attraction en el siguiente enlace https://www.ifema.es/meat-attraction/entradas con el
código MEATIC 2025.
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