Llega Meat Attraction, uno de tantos eventos (congresos, ferias, simposios, jornadas, seminarios...) en los que los profesionales de la carne buscan hacer negocio, lo primero es lo primero, y además lograr promocionar la imagen y el consumo de carnes y productos cárnicos. Esta va a ser su sexta edición y casi siete años y medio después sigue “progresando adecuadamente”, como las notas de EGB. Llega tras dos años y se espera un mayor interés  tanto por el lado de los expositores como por el de los visitantes. Al no coincidir en el calendario con otros eventos es de esperar que tenga más visitantes y se logre hacer más negocio. Así lo esperan todos porque si las ferias van bien, al final nos acaba yendo bien a casi todos.

Otra de las facetas importantes de eventos como Meat Attraction es que durante un tiempo se hable de la carne y los productos cárnicos, se ve al menos por un día en los medios generalistas a los que apenas si llegan noticias sectoriales o solamente aquellas negativas y perniciosas para el propio sector. Uno de los máximos afanes es buscar una fórmula con la que comunicar mejor las bondades de la cadena ganadero-cárnica. Si se logra encontrar un mensaje que cale entre los jóvenes, miel sobre hojuelas. Son muchos los esfuerzos que se hacen a través del patrocinio de eventos deportivos y de todo tipo pero en muchos casos no hay rastro de carne en dichas promociones ni de su consumo.

Una buena iniciativa es el Meat Music Fest que apoyamos desde eurocarne, que acercará a los jóvenes mensajes positivos sobre la carne en medio de un ambiente festivo y diferente. Y es que en el caso de los formatos, fórmulas y herramientas comunicativas de los jóvenes, pareciera que difícilmente cuadran con los mensajes que se quieren transmitir sobre las bondades de la carne nutricionalmente hablando, de lo que aporta a la sociedad y a la economía o cómo de necesaria es la ganadería para el mantenimiento de las áreas rurales.

Por tanto, la adaptación del mensaje resulta clave y, a la vez, muy díficil. No nos vemos en Meat Attraction saludándonos y cambiando tarjetas con un ¿Qué pasa, bro?, pero alguna fórmula tenemos que encontrar entre todos para que nuestro mensaje cale y sobre todo la cadena ganadero-cárnica sea más visible y esté mejor posicionada para que esas generaciones encuentren atractivo trabajar en este sector.