El próximo 2 de mayo, justo un día antes de que de comienzo la feria IFFA en Frankfurt, la firma CSB-System, especializada en software para la industria cárnica, ha preparado un workshop en el que mostrará una de sus soluciones para la digitalización, la automatización y la implementación de inteligencia artificial. El evento tendrá lugar en la sede central de CSB-System (CSB-System SE, An Fürthenrode 9-15 52511 Geilenkirchen).

En concreto, se mostrará el funcionamiento y los beneficios del sistema de clasificación predictiva CSB Image Meater además de otras ponencias sobre análisis de imágenes, reconocimiento de sexo basado en inteligencia artificial, robótica y soluciones innovadoras de software.

El programa del evento es el siguiente:

• 11:00 horas. Introducción general y soluciones de ntegración, digitalización y sus beneficios - Dr. Klemens van Betteray, Erwin Kooke
• 11:30 horas. CSB Image Meater. Una solución global para la clasificación de canales de cerdo: Estructura, proceso y aplicación - Dr. Andreas Kasel, Robin Viermann, Ralf Dennemann
• 12:00 horas. CSB Image Meater. La huella global con información sobre las mejores prácticas de los mataderos de cerdos en Europa - Experiencias de UniPorc Ouest (FR), Van Hoornweder (BE), EDEKA (GER), AIA & OPAS (IT), Cranswick (UK), Mercazaragoza (ES), Public Slaughterhouse (Malta); Grupo Montalva -CASO (PT) - El equipo de CSB, Stefan Zilken, Mathew Simpson, André Muehlberger.
• 12:30 horas. CSB Know-how. Clasificación de cerdos: una forma de optimizar los beneficios - Dr. Andreas Kasel, Michael Depel
• 13:00 horas. Almuerzo.
• 13:45 horas. CSB Image Meater. Status quo: Certificaciones en instalaciones de ensayo oficiales de la UE: Novedades - Dr. Klemens van Betteray.
• 14:00 horas. CSB Image Meater. Organismo de control de la seguridad de los datos - Dr. Andreas Kasel.
• 14:15 horas. CSB Sex Recognition. Solución en vídeo de IA para reconocimiento & clasificación - Dr. Björn Böken.
• 14:45 horas. CSB Sex Recognition. Solución en vídeo de IA para evaluar formas del jamón: primeros resultados - Dr. Björn Böken.
• 15:00 horas. CSB Robotics | CSB Eyedentifier. Instalaciones de sistemas robóticos con conexión directa al ERP. Resultados de la planta de Incarlopsa, España - Karl Tetz, Alexander Maier, Robin Viermann.
• 15:30 horas. CSB IMAGE MEATER. Instalación rápida y mantenimiento eficiente - Salvador Herrador, Michael Depel
• 16:00 horas. Pausa
• 16:30 horas. Software. Planificación y control de los procesos de despiece en base a los datos de la clasificación del CSB Image Meater - Erwin Kooke, Geert Smet, Josef Huber.
• 16:45 horas. CSB Factory & Installations. CSB Eyedentifier (Incarlopsa) - Robin Viermann, Björn Böken; CSB Image Meater - Dr. Andreas Kasel; CSB-Reconocimiento de cajas – MTU (Mobile Transport Unit) - Marco Esquinazi.
• 17:45 horas. Evalúe sus beneficios. Preguntas y coloquio: Principales beneficios y conclusión - El equipo de CSB.
• 18:00 horas. Benchmark your taste. Networking durante aperitivos y snacks - El equipo de CSB.
• 18:30 horas. Traslado. Desde la sede de CSB-System hasta la estación central de trenes de Frankfurt.

Las personas interesadas en la programación del evento deben contactar con CSB-System a través del siguiente e-mail carmen.zarza@csb.com​​​​​​​ y en el teléfono + 34 973 28 27 38.

Un día después, el 3 de mayo, dará comienzo IFFA en Frankfurt. CSB-System contará con un stand donde sus profesionales les atenderán y ofrecerán más información de sus soluciones de software para la gestión de industrias cárnicas en el Hall 12.1, stand D99.