Unilever ha decidido vender The Vegetarian Butcher a Vivera tras recibir una oferta por parte de esta última empresa. La medida llega siete años después de que Unilever comprara la empresa a su fundador, Jaap Korteweg, y se debe a que el grupo empresarial, "busca optimizar su portafolio para lograr crecimiento y escalabilidad a largo plazo, centrándose en un menor número de marcas de mayor tamaño"., ha señalado en un comunicado.

Según Unilever, "los productos refrigerados y congelados de The Vegetarian Butcher requieren una cadena de suministro y un modelo de abastecimiento específicos, lo que los hace menos escalables dentro del portafolio más amplio de Unilever Foods. Además, el conjunto único de capacidades tecnológicas y de I+D que impulsa las notables innovaciones de The Vegetarian Butcher difiere significativamente de los requisitos del portafolio más amplio de Unilever. Esta divergencia hace que la venta de la marca sea la mejor opción tanto para Unilever como para The Vegetarian Butcher".

Heiko Schipper, presidente de Unilever Foods apunta que "The Vegetarian Butcher está preparado para un éxito aún mayor en la siguiente etapa de su trayectoria bajo una nueva administración dedicada a los análogos cárnico".

Rutger Rozendaal, director ejecutivo de The Vegetarian Butcher se muestra entusiasmado por unir fuerzas con Vivera "ya que nos brindará la oportunidad de combinar nuestras fortalezas y ofrecer un valor aún mayor a nuestros socios y consumidores".

Para el CEO de Vivera, Willem van Weede, "nos orgullecemos de unirnos a personas tan afines, creyentes y expertos en productos de origen vegetal, con la misma gran ambición de lograr una cadena alimentaria mejor y mucho más vegetal. Esperamos acelerar juntos esta importante transición, aprovechando las competencias complementarias de ambas empresas".