Un año más, Adecco ha presentado su Guía Salarial Adeco Alimentación y Bebidas, en su cuarta edición, en la que recoge un completo análisis de las remuneraciones del secto en España para 2025, centrándose en posiciones esenciales, cuya banda salarial se sitúa por debajo de los 45.000 euros brutos anuales de media. 

Adecco ha analizado los 11 perfiles clave, una "compilación de puestos técnicos, de fuerza de ventas y de marketing digital, imprescindibles para el éxito de la industria".

Categorías más demandadas y retribuciones medias

• Ingeniero de mantenimiento. El perfil mejor retribuido de los de por debajo de 45.000 euros y uno de los más demandados del momento. En la Comunidad Valenciana llegarían a una medida de 46.000 euros brutos anuales. Este perfil es el responsable de gestionar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos en la planta alimentaria. Su responsabilidad es asegurar el funcionamiento eficiente de las maquinarias, minimizando tiempos de inactividad y garantizando la seguridad operativa.
• Product manager. Se mueven en una horquilla que va desde los 25.000 a los 45.000 euros anuales, estando encargados de supervisar el ciclo completo de un producto alimentario, desde su desarrollo inicial hasta su lanzamiento y comercialización. Dirige además estrategias de marketing, análisis de mercado y gestiona el ciclo de vida del producto.
• Ingeniero de procesos. Desde los 22.000 a los 45.000 euros brutos anuales, dependiendo de la comunidad y de la experiencia del candidato. Están especializados en optimizar los procesos de producción de alimentos. Trabajan en diseño y mejora de los procesos productivos, implementando nuevas tecnologías que aumenten la eficiencia y manteniendo los estándares de calidad.
• Supervisor de mantenimiento. Es la figura responsable de la supervisión y el mantenimiento de equipos e instalaciones en las industrias alimentarias. Desde los 26.000 euros en candidatos con menos experiencia a 45.000.
• Jefe de turno. Uno de los puestos más demandados en el sector. Es la persona responsable de dirigir las operaciones de producción durante un turno en una planta alimentaria. Se encarga de coordinar el trabajo, asegurar el cumplimiento de normativas y resolver cualquier incidencia que surja durante la jornada laboral. Los sueldos van de los 24.000 a los 43.000 euros brutos anuales.
• Planificador. Su banda salarial va desde los 20.000 a los 42.000 euros brutos anuales para un puesto desde que que se gestiona la programación y coordinación de la producción de alimentos. Su trabajo incluye la planificación de inventarios, gestión de recursos y materiales, así como asegurar el cumplimiento de los plazos de entrega.
• Brand manager. Una banda similar, desde los 22.000 a los 42.000 para los empleados cuyo principal objetivo es desarrollar y mantener la identidad y posicionamiento de una marca de alimentos y bebidas. Trabaja en estrategias de branding, realiza estudios de mercado y asegura la coherencia de la imagen de la marca.
• Digital marketing manager. La mayoría llega a los 35.000 euros, quedándose los más jóvenes en 23.000 y llegando a los 41.000 los más expertos. Su función es crear y ejecutar estrategias de marketing digital para impulsar la promoción de productos alimentarios en canales online. Incluye la gestión de campañas publicitarias, redes sociales y análisis de datos para medir el rendimiento.
• Ingeniero de calidad. Porfesionales que supervisan el cumpliento de los estándares de calidad en los procesos de producción alimentaria. Implementa procedimientos de contro, realiza auditorías y coordina acciones correctivas para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de normativas. De 21.000 a 41.000 euros brutos al año.
• Comercial de distribución. Partiendo de 21.000 euros pueden llegar a los 35.000 euros brutos anuales, siendo su rol la gestión de la distribución y comercialización de productos alimentarios, estableciendo relaciones con distribuidores, implementando estrategias de ventas y supervisando la logística y cadena de suministro.
• Gestor del punto de venta. Uno de los perfiles más demandados en el sector de cara a la promoción y distribución de los productos alimentarios, variando sus medias salariales desde los 19.000 euros de los perfiles más inexpertos a los 35.000 de los mejor formados. Encargado de la organización y gestión de la exposición de productos en los puntos de venta. Diseña estrategias de visibilidad, controla el stock y coordina las promociones y ofertas en el establecimiento. 

Más allá de los perfiles y sus retribuciones, el informe de Adecco recoge que, en materia de talento, las empresas del sector están trabajando en estrategias de recursos humanos que van desde digitalizar y automatizar procesos a mejorar el bienestar de los empleados, sin olvidar otras como la RSC, la formación continua y el desarrollo de competencias interpersonales o los modelos de trabajo híbridos.