La DOP Guijuelo y la IGP Morcilla de Burgos forman parte de las figuras de calidad que van a participar en un proyecto piloto puesto en marcha por Origen España para abordar la problemática del fraude o confusiones comerciales en distintos puntos de venta.

Estas figuras de calidad verificarán todos los productos amparados de los participantes del proyecto en distintos establecimientos de venta, aprovechando los controles rutinarios realizados por los órganos de gestión de las IIGG en sus respectivos territorios.

Las irregularidades detectadas se comunicarán a la asociación y al consejo regulador u órgano de gestión afectado, para que continúe con los trámites correspondientes.
 
Ángel Pacheco, presidente de Origen España, señala “que este proyecto es un hito muy importante para la asociación, un paso más que damos para evitar fraudes o confusiones comerciales con respecto a los productos de calidad diferenciada (DOP o IGP) en distintos puntos de compra. Esta cooperación nos hará ser más eficientes en los controles y, sin duda, dará mayores garantías a los consumidores”.
 
El proyecto piloto tendrá una duración de un año y ha dado comienzo en el mes de abril de 2025. Al final de éste se analizarán resultados obtenidos y se trasladará esa información a la asamblea de la asociación, única entidad que agrupa a indicaciones geográficas de todo el territorio nacional, para valorar realizar el trabajo a gran escala.