Cibus Tec Forum, evento bienal organizado Koeln Parma Exhibition, iniciativa conjunta entre Koelnmesse y Fiere di Parma, que se celebrará en el corazón del Food Valley italiano los días 28 y 29 de octubre de 2025 , anuncia una nueva alianza estratégica con OnFoods.

El acuerdo tiene como objetivo crear momentos de intercambio y actualización sobre innovación sostenible y fomentar la promoción de modelos de producción más saludables, trazables, inclusivos y competitivos, con un impacto positivo en todo el sistema alimentario, en palabras de la organización.

OnFoods es una asociación activa en las principales áreas de investigación alimentaria, desde la calidad nutricional a la seguridad alimentaria, desde la sostenibilidad de la cadena de suministro a la innovación de procesos, y está estructurada en siete grandes grupos temáticos de investigación (denominados Spokes): verdaderos centros de excelencia en nutrición personalizada, calidad y seguridad alimentaria, sistemas alimentarios sostenibles, economía circular, tecnologías digitales y robóticas, educación alimentaria e innovación en la cadena de suministro.

En el Cibus Tec Forum 2025, OnFoods aportará contenidos científicos, proyectos concretos y oportunidades de transferencia de tecnología, creando conexiones de alto valor entre el mundo académico y la industria.

A su vez, Cibus Tec Forum 2025 ofrecerá a OnFoods una visibilidad de alto perfil y una plataforma de networking, conectando directamente a los líderes de la investigación con las principales empresas italianas e internacionales de alimentación y tecnología alimentaria.

Este acuerdo marca la primera de una serie de iniciativas diseñadas para reunir bajo el estandarte de Cibus Tec Forum importantes contenidos y actividades científicas para las comunidades agroalimentaria y de tecnología alimentaria. Este enfoque es un elemento clave de la edición 2025 de Cibus Tec Forum y un gran atractivo para los numerosos profesionales que se espera que asistan.

Así será el congreso
Bajo el lema "Dos días para reimaginar Food Tec", Cibus Tec Forum 2025 programa dos jornadas diseñadas para ofrecer a expositores y visitantes una plataforma de diálogo, inspiración y formación sobre temas clave como equipamiento avanzado, automatización y robótica, seguridad alimentaria, digitalización de procesos, envasado sostenible e ingredientes y formulaciones innovadoras.

La edición de 2025 también celebrará el 40 aniversario de Cibus, la renombrada feria dedicada al sector de la alimentación y bebidas, con un rico programa de eventos dentro y fuera del recinto ferial, que pondrá de relieve la creciente convergencia entre las tecnologías de producción y la industria agroalimentaria italiana.

Cibus Tec Forum también representa un hito clave en el camino hacia Cibus Tec 2026, la feria internacional de tecnologías de alimentación y bebidas, que tendrá lugar en Parma del 27 al 30 de octubre de 2026.