Tras el apagón del pasado 28 de abril, Interporc decidió posponer el Foro Porcino Aragón que bajo el lema Transfomrar el presente para liderar el futuro se iba a celebrar el día siguiente.

La nueva fecha para el evento será el 8 de julio, en el hotel Doña Petronila de Zaragoza, a partir de las 10 de la mañana. El evento será inaugurado por el presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón. Seguidamente el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, ofrecerá un análisis en profundidad sobre la coyuntura del sector en 2024.

Posteriormente, Lorenzo Mazzuchelli, de la consultora Kantar, presentará un estudio realizado recientemente, en el que se detalla, entre otras cuestiones, el papel que pueden tener la restauración organizada y los jóvenes en la evolución del consumo de carne.

Seguidamente llegarán tres mesas redondas. En la primera, se debatirá sobre el papel estratégico del porcino en Aragón como motor de crecimiento rural, compromiso con la sostenibilidad y proyección internacional. Participarán Javier Rincón, consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Aragón; Miguel Ángel Higuera (Anprogapor), Manuel Esteve (Cooperativas Agro-alimentarias) y Giuseppe Aloisio (Anice), bajo la moderación de Daniel de Miguel, director adjunto y de internacional de Interporc.

En la segunda mesa, se desmontarán tópicos y falsas creencias sobre el porcino desde una perspectiva científica. Participarán el Dr. Ramón Estruch, referente en investigación sobre dieta mediterránea; el divulgador José Miguel Mulet; y el atleta y ganadero Daniel Mateo, todos de la mano de Lourdes Izuriaga, presidenta de la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España.

La tercera mesa abordará la competitividad en un mercado global y contará con representantes de algunas de las principales empresas del sector: Jorge Costa (Piensos Costa), Sergio Samper (Grupo Jorge), Albert Morera (Grupo Vall Companys) y Pedro Rodrigo (Deloitte España), y moderados por parte de Mikel Iturbe, adjunto al director del Heraldo de Aragón.

Posteriormente se hablará sobre El relevo generacional ¿cómo se está llevando a cabo? que contará con los protagonistas de El relevo, Laura Matas, Guillermo Ramón y Sergio Mateo.

La clausura correrá a cargo del presidente de Interporc, Manuel García.

La inscripción se puede realizar en el siguiente enlace.