Intereovic lleva desarrollando desde hace varios años un roadshow denominado Bestiarium con el que busca acercar al público el valor de la ganadería extensiva de ovino y caprino y la calidad y sostenibilidad de las carnes que produce. Se trata de una actividad gratuita y cuenta con un amplio programa de actividades para todos los públicos.

En este 2025 va a comenzar en la localidad albaceteña de Alcalá de Júcar, los días 31 de mayo y 1 de junio, y contará con el apoyo del Ayuntamiento y de la Diputación Provincial de Albacete.

Entre las actividades, se desarrolla una exposición de retratos de razas autóctonas de ovino, caprino y otras especies trashumantes de José Barea, degustaciones de los Paquitos de cordero del restaurante Cañitas Maite en su foodtruck, música entre vinos de la Ruta del Vino de La Manchuela, folkclore castellano de Vanesa Muela, exhibición de esquilado de ovejas, mercado artesanal de Fademur, talleres infantiles y de hilado tradicional de lana

Esta será la primera de las paradas de este pop up de cordero itinerante que tiene previsto parar del 22 al 27 de septiembre en Huéscar (Granada) dentro de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño y del 17 al 19 de octubre en la Casa de Cultura de San Lorenzo de El Escorial (Madrid)

Bestiarium se desarrollará en el marco de la campaña ‘Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo’.

"Gracias al apoyo de la Unión Europea y a la colaboración con Bestiarium, volvemos a poner en marcha nuestras propias ‘rutas’ trashumantes. Durante los próximos tres años trabajaremos para dar a conocer el pastoreo y la importancia de la trashumancia en distintos puntos clave de la geografía española. En esta nueva etapa, queremos reforzar el mensaje sobre el papel crucial del pastoreo, no solo como forma de vida, sino como motor de sostenibilidad ambiental, cohesión social y dinamización económica en las zonas rurales", afirma Tomás Rodríguez, director de Interovic. 

Tras su paso por Alcalá del Júcar, el Roadshow de Interovic viajará del 22 al 27 septiembre a Huéscar (Granada) dentro de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño y del 17 al 19 de octubre hará parada en la Casa de Cultura de San Lorenzo de El Escorial (en la casa de oficios de Juan de Herrera), un lugar por el que pasa la Cañada Real Leonesa y que propició que el Monasterio de El Escorial llegara a tener en el siglo XVIII un rebaño de ovejas merinas trashumantes de más de 30.000 cabezas.