Celebrada en el día de ayer la Asamblea General de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), un evento que ha reunido a más de 80 empresas de la industria cárnica que han podido asistir a la exposición de la Memoria de Actividades 2024 y al plan de Acciones de 2025 de la Federación, el cual ha sido aprobado por unanimidad.

Durante la primera parte de la Asamblea, y tras la bienvenida inaugural del presidente de Fecic, Josep Solà, el secretario general de esta asociación, Ignasi Pons, presentó la Memoria y el informe económico de la Federación, para posteriormente exponer el plan de actuación y las acciones que desde Fecic se llevarán y se están llevando a cabo este año 2025, pensadas con el fin de atender a las demandas y necesidades de sus empresas asociadas.

Seguidamente, en la segunda parte de la jornada, que ha contado con la asistencia de Òscar Ordeig, consejero de Agricultura; Josep Casassas, alcalde de Gurb; de la secretaria general del Departamento de Agricultura, Cristina Massot; de la secretaria de Alimentación del Departamento de Agricultura, Rosa Cubel; de la directora de los Servicios Territoriales en la Cataluña Central, Raquel Sánchez; y, por parte de Rabo Research Food & Agribusiness, María Castroviejo e Ignacio Sanz.

La especialista en consumidores alimentarios de Rabobank, Maria Castroviejo, habló sobre el perfil del consumidor europeo de alimentos del año 2025 y las implicaciones para la gran distribución y para el canal Horeca. Además, también facilitó las tendencias globales en proteína animal (producción, demanda y sus principales retos) y una visión sobre la situación actual de las "tarifas" y su impacto en el sector.

Para finalizar el acto, ha intervenido el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig, agradeció al sector cárnico su compromiso constante con la calidad, la sostenibilidad y la innovación.