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- Latinoamérica El Congreso PORK+593 2026 muestra los avances del sector porcino ecuatoriano
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La adopción de líneas genéticas especializadas se posicionó como el eje central del debate durante el Congreso PORK+593 Cuenca 2026, donde Jorge González, director de Agroindustrias González, expuso que el uso de esta tecnología permite obtener hasta 150 kilos adicionales de producción por hembra al año sin incrementar los costos de alimentación ni de infraestructura, recoge El Productor.
González, con más de 25 años de experiencia en genética porcina en el país, subrayó el cambio de paradigma que ha experimentado el sector: "hoy hablamos de líneas genéticas enfocadas en productividad, no en características físicas que no generan rentabilidad". El especialista indicó que estas líneas mejoran anualmente indicadores clave como el número de lechones destetados y engordados, con registros de entre 32 y 37 lechones por hembra al año, cifra que supera el promedio nacional.
Respecto al nivel de tecnificación, González precisó que de las aproximadamente 160.000 madres registradas a nivel nacional, cerca de 62.000 pertenecen a sistemas industrializados. El acceso a la genética avanzada, aclaró, no está restringido a grandes productores: "lo caro es no trabajar con genética. Una buena hembra se paga sola por su nivel de producción".
El directivo también destacó la inseminación artificial como herramienta complementaria, ya que reduce la necesidad de mantener reproductores en finca, mejora la sanidad del hato y disminuye los riesgos sanitarios asociados.
González cerró su intervención con una advertencia directa al sector: "el miedo no debe ser invertir en genética, sino quedarse atrás. Quien no se tecnifique tendrá mayores costos y menos capacidad de competir". El congreso reunió a actores de toda la cadena porcina para analizar tendencias, innovación y desafíos en un contexto de creciente apertura a mercados competitivos.