Según datos facilitados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), la exportaciones de carnes frescas equinas de Argentina, durante enero-septiembre de 2006, fueron de 27.729 toneladas con un valor de 59.000.000 dólares, lo que supone un incremento del 9% en volumen y del 27% en divisas, respecto al mismo período de año pasado, donde se registraron exportaciones por 25.395 toneladas y 46.356.000 dólares.

Los principales cortes exportados fueron cuarto delantero, 13.495.000 dólares; nalga de afuera, 4.975.000 dólares; Carne sin hueso, 4.829.000 dólares; bife angosto de equinos, 4.142.000 dólares; nalga de adentro, 3.931.000 dólares y bola de lomo, 3.828.000 dólares.

En tanto que los principales mercados para la exportación de carnes equinas, durante enero-septiembre fueron, Rusia, 21.689.000 dólares; Holanda, 16.045.000.

Durante el 2005 el SENASA fiscalizó exportaciones de carnes equinas por 33.667 toneladas y 62.916.000 dólares.