El IPCVA contó con un de 800m² con los mejores productores de carne vacuna Argentina y condujo 1500 reuniones con distribuidores. Asimismo, más de 500 kilos de carne vacuna Argentina fueron consumidos durante los cinco días que duró el evento.

El reconocido pedigree de los ganados argentinos Aberdeen Angus y Hereford descienden directamente de las manadas exportadas de Gran Bretaña, en el año 1800. Ambas razas prosperaron en la Argentina alimentadas por el agua rica en minerales que desciende de las cumbres nevadas de los Andes.

Las exportaciones de la Argentina para agosto de 2006 crecieron en unos 45 millones de dólares, obteniendo un valor récord histórico (fuente: Senasa), a pesar de las limitaciones transitorias establecidas por el gobierno nacional durante la primera mitad de 2006. Los volúmenes de exportación de agosto a septiembre de 2006 crecieron exponencialmente de las 11.000 toneladas métricas iniciales a 58.237.

La tendencia para las exportaciones de la carne vacuna Argentina ha favorecido cortes más caros incluyendo cortes frescos, enfriados al vacío y sin hueso.

Rusia es el mercado más grande de la Argentina para los productos de la carne vacuna con importaciones que alcanzan 282.6 millones de dólares durante los primeros 9 meses del año, seguido por Alemania que importó 170.8 millones de dólares.