Witt obtiene la certificación según la nueva normativa ISO 22000
Con la certificación Witt, fabricante de mezcladores de gas, analizadores y sistemas para la detección de fugas para gases industriales, una vez mas sienta nuevas bases. Fueron necesarias extensas medidas para la implementación de la normativa. Así por ejemplo se aíslo la producción de los equipos para industria alimenticia de la restante parte de la producción. Se realiza ahora en una sala blanca en la cual se tomaron precauciones especiales en seguridad y limpieza. Para la prueba y el ajuste de los productos terminados se utilizan exclusivamente gases apropiados para alimentación. Ante el envío al cliente la mercancía se sella y plastifica.
Una característica principal de la nueva normativa son las exigencias de higiene. Se definen como medidas y precauciones para la impecable producción de alimentos y su consumición. Para el análisis de riesgos y para el control de puntos peligrosos Witt durante la certificación ha aplicado las bases del concepto de HACCP cuyas directivas de prevención tienen su origen en a astronáutica tripulada.
Con los ISO 22000 certificados equipos para gases como nitrógeno, anhídrido carbónico y oxígeno (utilizados sobre todo para el envasado bajo atmósfera protectora y su prueba de calidad) Witt pone a disposición de sus clientes más que el solamente exigido hardware: un sistema dinámico de continua comunicación y detallada documentación debe asegurar el cumplimiento de las condiciones y en caso de necesidad una rápida reacción.
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