Sábado, 18 de mayo de 2024
La I.G.P. Ternera Asturiana está formada por 4.500 ganaderos
En Asturias hay 4.500 ganaderos de ternera asturiana que sacrificaron el pasado año 17.000 cabezas con cuatro millones de kilogramos de carne, mientras que la raza asturiana de montaña está formada por 10.000 ejemplares y la de los valles por otras 90.000 cabezas, con un total de 125.000 cabezas de vacuno de carne en el Principado.
El sector movió el pasado año 372 millones de euros y en el Principado se registraron 19.500 ganaderías de carne en el año 2004, último dato disponible.
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