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Corderex estuvo presente en la XXII Feria Agroganadera de Trujillo

La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Cordero de Extremadura (Corderex) está ha participado con un stand propio en la XXIII Feria Agroganadera de Trujillo, que se celebró del 16 al 19 de noviembre.

El Consejo Regulador realizó una degustación de producto en la inauguración del Restaurante Chozo de Mesta en Aldea de Obispo, Cáceres. Este local, dirigido por Segundo González Vaquero, apuesta en su carta por los productos extremeños y para esta ocasión se cocinó a la estaca el cordero Corderex.

Además, se ha hecho entrega de los trofeos de los XI Premios Agroganadera y los concursos morfológicos de mejor actividad empresarial, mayor logro de investigación en el ámbito ganadero, mayor esfuerzo en el ámbito agrícola y ganadero, y por primera vez, los de mejor toro y mejor vaca reproductora de raza amparada que organiza la I.G.P. Ternera de Extremadura.

También se celebró el VII Campeonato de Doma Vaquera y se subastarán diferentes razas de ganado ovino, como Merina Manchega, Merino Precoz, Berrichon du Cher, Fleischschaf, Ile de France, Landschaf y Charmoise. De igual modo, el domingo, se subastó el ganado vacuno, de razas tan variadas como Avileña-Negra Ibérica, Asturiana de los Valles, Morucha, Retinta, Pirenaica, Charolesa, Limusina y Fleckvieh.

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