Según se publica en la revista Jamón de Teruel, Pelbor, S.A. tiene a través de otra sociedad, Agroalimentaria de Teruel, el matadero de La Mata de los Olmos. El principal accionista del grupo de empresas cárnicas es Isidro Martín, que era proveedor del matadero de Calamocha.

Con la adquisición de la planta de Calamocha por Pelbor, S.A., espera zanjar la crisis vivida el pasado año en Primayor que terminó en Aragón a finales de diciembre con un expediente de regulación de empleo, que supuso el cierre de la planta en Zaragoza. En Calamocha, este expediente afectó a ocho trabajadores, tres prejubilaciones y cinco despidos con indemnizaciones.

Durante los últimos meses del pasado año las instalaciones de Primayor en Calmocha sólo se dedicaron a matar el cerdo a maquila. La intención de los nuevos propietarios es la de recuperar cota de mercado dadas las buenas instalaciones de que disponen.

En lo últimos años se hicieron inversiones que superaron el millón de euros que fueron destinadas a mejorar el sistema de refrigeración y la planta de frío.