El nuevo secadero se ubicará en Calamocha, estará ubicado en el Polígono Agroalimentario de la localidad, y está aprobado por el Ayuntamiento de Calamocha desde el pasado 22 de marzo.

El secadero tendrá capacidad para almacenar alrededor de tres millones de paletillas y en el trabajarán unas 200 personas.

Para el alcalde de la ciudad, Miguel Pamplona, esta iniciativa supone un nuevo impulso para Calamocha, para la industria del jamón y también, por supuesto, ayuda a crear más vínculos entre Valencia y nuestra provincia, unas relaciones que deberían ser más frecuentes dada la proximidad que hay entre las dos, aunque cuando se concluyan las infraestructuras, como por ejemplo la autovía, todo será más fácil.

Marpa ya posee el 25% de la compañía Comercial Logística Calamocha, especialistas en deshuesar, filetear y envasar jamones.

En menos de cinco años se pretende que las obras estén concluidas y la empresa funcionando.